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GALLERY
ギャラリー
香川県に３店舗
丸亀店・高松店・Relaxing（十川店）と香川県内に3店舗ございます。日常から離れてゆったり過ごして頂ける空間と自慢のメニューを揃えていつでも皆様のお越しをお待ちしております。
カフェ
モーニングはトーストが自慢です
熟成三元豚ロースカツサンド
柔らかな肉質と甘みの強い脂味のバランスがいい熟成三元豚をサクッと揚げオリジナルのドロッと甘めのソースを絡ませた自慢のサンドイッチ。店内で擦り上げたキャベツをたっぷり挟んでお召し上がり下さい。
幸せのフルーツバター
トーストよりも主役級 果肉たっぷりご褒美バター
小さな子供は大人の好むバタートーストがそれほど好きではありません。毎朝、残したトーストを見て成長について考えさせられました。この子達が残さず食べてくれるジャム、バターなら大人もきっと喜んでくれると日々考え、同時にお店でもお出しできるものとして商品開発に取り組みました。
毎日毎日、1g単位の戦い！でした。寝ても覚めても「いちごバター」。バターをホイップして、いちごを煮詰めて、味を調整して、試食して、また調整して･･･ 妥協はしたくない、選んでくれた皆さんを笑顔にするバターを作りたい。
新しい取り組み
フードリボン活動／環境課題への取組／農業とファーム
カフェ事業と通じて、フードリボン活動や珈琲豆の二次利用による環境問題への取り組み、農業とファームなど様々な地域社会課題の解決に取り組んでいます。
